泰式辣炒花生红米饭

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• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 30-60分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 哈尼梯田红米1杯
• 花生1把
• 洋葱1/4个
• 矿泉水1瓶550ml
• 香菜1棵
• 细长辣椒2只
• 青柠檬1个
• 酱油大半匙
• 盐适量
• 芝麻油2匙

泰式辣炒花生红米饭的做法详细步骤第1步
得到珍稀哈尼梯田红米的试用机会，感觉很是辣炒幸运~~
主要材料。第2步
红米用矿泉水掏洗1-2次，花生红米然后用矿泉水：米1：1浸泡半小时；
连浸泡的泰式矿泉水一起倒入电饭锅煮熟；第3步
煮好后再焖10分钟以后把米饭盛出晾凉；
花生入烤箱烤7分钟，拿出晾凉后去皮压碎一些；第4步
洋葱切碎；辣椒切小圈；香菜切碎；
青柠檬切开挤出一汤匙多两汤匙汁待用；第5步
锅中加2匙芝麻油加热，辣炒倒入洋葱和辣椒圈炒软至微黄；
倒入晾凉的花生红米红米饭翻炒，再加大半匙酱油炒匀；第6步
关火；倒入花生、泰式香菜和柠檬汁，辣炒调入盐炒匀即可~
泰式辣炒花生红米饭的花生红米做法小贴士1、如果喜欢米饭干一点的泰式，水和米的辣炒比例要1：1或再少一点；又或者不用浸泡半小时直接煮饭；
2、辣椒的花生红米用量可根据个人口味使用；
3、烤花生只是泰式我的习惯，用炒用微波等皆可；
4、辣炒花生碎的花生红米大小可按个人喜好而定。泰式辣炒花生红米饭的营养分析

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